Tina Froböse ist Managing Partner bei SELECT Hotel Consulting GmbH, Düsseldorf. Im Interview spricht Sie über die Entwicklung des Angebots, Leerstände, das Zinsniveau und seine Folgen, durchschnittliche Zimmerraten und Projektpipelines. Frau Froböse, die Auslastung der Unterkünfte in Deutschland lässt oft zu wünschen übrig. Ist die Zahl der auf dem Markt angebotenen Betten ganz einfach zu groß? Wir...
Sabine Möller führt die Geschäfte der CPH Hotels. Im Interview spricht sie über Digitalisierung, Perspektiven für KI in der Hotellerie und Nachhaltigkeit. Frau Möller, beim Jahresmeeting der CPH Hotels ging es im Schwerpunkt um Digitalisierung und Nachhaltigkeit. Welche wesentlichen Erkenntnisse hat das Event geliefert? Kommt auf den Blickwinkel an. Einerseits ist noch viel Luft...
Petra Deuter ist CEO von Hirmer Hospitality und Travel Charme Hotels. Im Interview spricht Sie über Frauen und Leadership, unterschiedliche Führungsstile von Frauen und Männern und ihre eigene Karriere.
Eva-Maria Bleifuss ist Regional Director DACH für Guestline. Im Interview spricht sie über Self-Service, KI und den Faktor Mensch im People Business Hotel.
Premiere auf der weltgrößten Touristik-Messe ITB Berlin: Erstmals präsentierten Cost&Logis und die Hochschule für Wirtschaft und Recht (HWR Berlin) die „Green Lobby“. Zahlreiche Messe-Besucher waren gekommen, um das Forum für Nachhaltigkeit zu besuchen. Sie erlebten die Präsentation der Ergebnisse einer deutschlandweiten Umfrage zur Nachhaltigkeit unter Hotel- und Gastronomie-Betrieben und eine spannende Talk-Runde. Zu den Partnern...
Sascha Hausmann ist CEO und Gründer von Busy Rooms.
Hannes Lichtmannegger vom Hotel Rehlegg aus Ramsau(2022) und Inga Ali vom Wildland Natural Resort in Wietze (2021) sind die ersten Gewinner des von den Fachmedien Schlafen Spezial, Cost & Logis und Hotelier verliehenen Green-Sleeping-Awards. Im Interview sprechen die beiden Unternehmer über ihre Auszeichnung, nachhaltiges Engagement, allgegenwärtiges Greenwashing und Ihre Gäste. Sie sind mit dem Green-Sleeping-Award...
Weltweite Marktentwicklung, neue Vertriebstechnologien, Künstliche Intelligenz, Machine Learning und das Metaversum: Im Interview mit Cost & Logis beziehen Carolin Brauer, geschäftsführende Gesellschafterin von Quality Reservations und Frank Trampert, Senior Vice President von Sabre Hospitality Solutions Stellung zu Themen, die Hotellerie und Touristik auf dem Weg in die Zukunft begleiten.
Philipp Ingenillem ist Mitgesellschafter von Online Birds.
