Maximilian Grünbeck (Foto) ist Head of Key Account Management Hotel für DAZN. Im Interview spricht er über die Bedeutung der Hotellerie für das Business der Streaming-Plattform und umgekehrt, das Marktpotenzial in Deutschland, Preise, Angebote und seine Ziele für das laufende Jahr.
Im Interview
„Müssen KI nutzen, um alte Probleme zu lösen“
Sascha Hausmann (Foto) ist Gründer und CEO der Firma Busy Rooms. Im Interview spricht der Unternehmer über technologische Herausforderungen für die Hospitality, den KI-Hype, ungelöste technische Probleme, die Chancen für ein All-in One-System in der Hotellerie und die Auswirkungen der militärischen Eskalation im Nahen und Mittleren Osten auf den globalen Tourismus.
»Der Einkauf ist längst strategisch. Die Technologie zieht jetzt nach.«
Thilo Burucker (Foto) ist Head of Sales Hospitality bei der Scopevisio AG. Im Gespräch mit Cost & Logis erklärt er, warum viele Hotels den Einkauf noch immer als operativen Einzelvorgang betrachten – und was passiert, wenn Beschaffung, Lagerverwaltung und Finanzbuchhaltung wirklich zusammenwachsen.
„Es geht nicht mehr um den perfekten RevPAR, sondern um die Profitmarge“
Oliver Meyer (Foto) ist Gründer & CEO von HotelPartner Revenue & Profit Management. Im Interview spricht er über geopolitsche Konflikte und ihre Folgen für die Hospitality, Eindrücke von der weltgrößten Tourismusmesse ITB, steigende Kosten und mögliche Antworten darauf.
„KI-basierte Beschaffung senkt Kosten, verringert Risiken und erhöht die Flexibilität“
Stefan Bezold ist Senior Vice President Commercial der FutureLog AG. Im Interview spricht er über KI in der Beschaffung, automatisierte Prozesse und die Anwendung entsprechender Tools in der Hotellerie.
„Mini-Markets sind die Lobby der Zukunft“
Linda Grumbt ist bei der Firma Wanzl verantwortlich für das Geschäft mit Mini-Markets, die das Unternehmen allen voran den Betrieben aus der Hotellerie anbietet. Cost & Logis sprach mit ihr über das Konzept, die Geschäftsentwicklung, ihre Ziele und den Stellenwert der Hotellerie für Wanzl.
„online academy für lebenslanges Lernen“
Michael Hoffmann ist Gründer des Unternehmens generation:l. Im Interview spricht er über den bevorstehenden Start der online academy, die Vorteile der Lernplattform und seine Ziele.
„Haben uns zu einem echten Hospitality-Unternehmen entwickelt“
Thomas Danielczak ist Vice President Sales & Strategic Partnerships für Planet. Im Interview spricht er über die Integration von Protel und anderen Unternehmen unter dem Planet-Dach, den zunehmenden Shift von On-Premise- zu Cloud-Lösungen, Ziele und die weitere Entwicklung der Hotellerie.
„Technologie ist der größte Hebel für mehr Profit“
Juan A. Sanmiguel ist Gründer und CEO der Firma Hotelbird. Im Interview spricht er über die Guest Journey der Zukunft, veränderte Bedürfnisse der Gäste und die zunehmende Bedeutung von Künstlicher Intelligenz für den Hotelbetrieb.
„Deutschland sollte seine Positionierung als Ziel für Freizeitreisende stärken“
Pontus Berner ist Co-Founder und Managing Partner von berner + becker revenue management. Im Interview spricht er über Revenue Management, die Zahlungsbereitschaft der Gäste, Künstliche Intelligenz und das Zusammenspiel von Hoteliers und Technologie-Anbietern.










