Ob Street Food, Bio und vegane Produkte, Franchise- und Systemgastronomie oder Counter-Lösungen – die Gastronomiebranche entwickelt sich stetig weiter. Groß ist deshalb der Nährboden für Gründer, um mit ihren innovativen Ansätzen und Konzepten erfolgreich zu sein. Vorstellen können sie diese auf dem Food & Concept Court, der im Rahmen der INTERGASTRA (15.–19. Februar 2020), der...
Christie & Co stellt Benjamin Ploppa als Head of Hotels – Germany vor. Zuletzt war er sechs Jahre Senior Transaction Manager bei BNP Paribas REIM Deutschland und in dieser Position verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung der Hotelinvestment-Strategie in Deutschland und dem europäischen Ausland. Zu den weiteren Stationen seiner Karriere gehören unter anderem Accor Hospitality...
Auf den Messen Intergastra und Internorga nimmt HGK dieses Jahr die großen Branchen-Themen Personal, Online und Digitalisierung ins Visier. Die Einkaufsgenossenschaft zielt mit E-Learnings auf den Fachkräftemangel in der Hospitality ab und unterstützt Hoteliers und Gastronomen dabei, neue Mitarbeiter, die nicht die erforderlichen Qualifikationen aufweisen, möglichst schnell einzuarbeiten. Um die Betriebe bei der Gewinnung und...
Im März 2020 eröffnet das Hotel Super8 Zollhafen in Mainz (216 Zimmer). „Die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Franchisepartnern Wyndham Hotels & Resorts bewährt sich auch zum siebten Mal“, kommentiert Holger Behrens, einer der drei Geschäftsführer von Betreiber Gorgeous Smiling Hotels GmbH. Das Unternehmen wirkt als Multi-Brand-Franchisenehmer für zahlreiche Marken und Betriebsgesellschaften in der internationalen Hotellerie....
Das Transaktionsvolumen auf dem deutschen Hotel-Investment-Markt betrug 2019 rund fünf Milliarden Euro. Das Rekordergebnis aus dem Jahr 2016 wurde damit nur um Haaresbreite verfehlt. Im Vergleich zu 2018 ergibt sich ein Zuwachs um fast ein Viertel, wie die Analyse von BNP Paribas Real Estate ergab. „Betrachtet man nur die Einzeldeals, fiel die Marktaktivität mit gut...
Die b’mine hotels GmbH übernimmt das Jaumann’s Hotel in Köln. Es ist das das zweite Haus der jungen Gruppe nach dem Golden Tulip Hotel Berlin. Die 2018 gegründete Gesellschaft wird noch in diesem Jahr das erste b’mine hotel in Düsseldorf eröffnen. 2021 folgt ein Haus im Frankfurter Stadtteil Gateway Gardens. Foto v.l.n.r. Torsten Hagen und...
Kempinski Hotels S.A. hat Corinna Saur zum Vice President Corporate Human Resources ernannt. In ihrer neuen Rolle fungiert sie als HR Business Partner im Corporate Office der Luxus-Hotelgruppe. Sie begann ihre Hotelkarriere im F&B-Bereich und absolvierte ein Studium an der Hotel Management School in Hamburg. Corinna Saur bringt langjährige Erfahrung im Human Resources mit, wirkte...
Union Investment hat sich zwei projektierte Hotelimmobilien in Krakau und Kattowitz mit zusammen 527 Zimmern kaufvertraglich gesichert. Entwickler, Verkäufer und zukünftiger Pächter der beiden Midscale-Hotels, die bis Herbst 2021 fertiggestellt werden sollen, ist UBM. Der Kaufpreis für die Häuser der Marken ibis Styles in Krakau und Mercure in Kattowitz (Foto bzw. Rendering) liegt zusammen bei...
Die NH Hotel Group baut ihre strategische Partnerschaft mit dem Immobilien-Unternehmen Covivio aus und vereinbart den Betrieb von acht Luxushotels in Rom, Florenz, Venedig, Nizza, Prag und Budapest. Zur Kollektion gehören der Palazzo Naiadi in Rom (Foto), das Carlo IV in Prag, das Plaza in Nizza und das Budapester New York Palace. Sie sollen in den kommenden Monaten unter den Marken Anantara...
Hotelgruppe 25hours lanciert die Arbeitgebermarke 25hours people. Das Unternehmen hat den Input der Mitarbeiter evaluiert und eine entsprechende Strategie entwickelt. 25hours ermittelte, warum die mehr als tausend Mitarbeiter gerne für das Unternehmen arbeiten, was ihnen wichtig ist und aufgrund welcher Besonderheiten sie 25hours ihren Freunden weiterempfehlen. Dafür wurde die jährliche Mitarbeiterumfrage genutzt, aus der sich...