Zukunftsweisende Konzepte, Paradigmenwechsel und spannende Visionen für Gastronomie und Hotellerie brachte der diesjährige HGK-Future Day aufs Podium. Branchenteilnehmer aus ganz Deutschland trafen sich zum Event von Deutschlands größter Einkaufs- und Dienstleistungskooperation für die Hospitality auf dem Tobit.Campus in der Smart-City Ahaus. Gastronomien seien Wirtschaftsmotoren, betonte in seinem einleitenden Vortrag Marvin Liedmeyer vom Tobit.Labs. Die Antwort auf...
Statt neuer Normalität wünschen sich Reisende No-Normal – keine Normalität, wie der erste gemeinsame Reisetrend-Report von Expedia und FeWo-direkt zeigt, für den Daten zu Angebot und Nachfrage ausgewertet und Tausende von Reisende in 17 Ländern befragt wurden*. „Wenn wir alle Daten von Expedia und FeWo-direkt betrachten, zeichnen diese ein detailliertes Bild von Reisen im Jahr 2023“,...
Jan Hartwig ist neuer Director of Finance für das Hotel The Fontenay Hamburg. Zuvor managte er die Häuser der Scandic Hotels Deutschland GmbH in Berlin und Frankfurt. Hartwig ist gelernter Koch und staatlich geprüfter Betriebswirt für die Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe. Zu den Stationen seiner Karriere gehören das Hilton München Park, das Scandic Berlin Potsdamer...
Kai Behrens leitet das Kempinski Hotel Frankfurt. Der 49-Jährige ist bereits seit 2007 für die Hotelgruppe tätig, in Destinationen rund um den Globus. Zuletzt war er General Manager für das Kempinski Hotel Adriatic in Kroatien als auch für das Kempinski Palace Portorož in Slowenien. In Frankfurt löst Behrens Karina Ansos ab, die jetzt als Hoteldirektorin...
Hyatt hat sich für die IDeaS-Produktsuite entschieden, um ihre kommerzielle Revenue-Plattform zu verbessern. Die globale Vereinbarung schließt alle 1.150 Häuser der Hyatt-Gruppe weltweit ein. „Die Revenue-Management-Lösungen von IDeaS tragen dazu bei, ein differenzierendes Wertangebot zu schaffen“, kommentiert Michael Klein. Der Vice President of Global Revenue Management bei Hyatt: „Ziel ist es, die Rentabilität zu verbessern und Hyatt-Eigentümer...
Johannes und Martina Lichtmannegger vom Hotel Rehlegg aus Ramsau im Berchtesgadener Land sind mit dem Green-Sleeping-Award 2022 ausgezeichnet worden. Der von den Fachmedien Cost & Logis, Hotelier und Schlafen Spezial vergebene Award wird auf der Basis von Testergebnissen und beantworteter Fragen im Hotel-Betten-Check verliehen. Den Preis stiftete – im Rahmen der Busche-Gala – die Swissfeel AG aus...
Rund um diese Frage diskutieren Experten beim kommenden connectedby-Talk. Auszüge der Diskussion lesen Sie in der kommenden Ausgabe von Cost & Logis (Erscheinung 16. Dezember 2022) und sehen Sie in vorher erscheinenden Videos. Anzeige Was musste diese Hotellerie in den vergangenen zweieinhalb Jahren nicht alles über sich ergehen lassen! Pandemie, Energiekrise und Inflation haben für...
Prominente Gäste, spannende Diskussionen, gute Gespräche und ein großartiges Ambiente – der „HotelTalk“ 2022 am 29. September im Dorint Kurfürstendamm Berlin begeisterte die Gäste, die für das Event aus der ganzen Republik und angrenzenden Ländern gekommen waren. Auf der Bühne entwickelte sich eine rasante Diskussion rund um die Frage: „Menschen, Systeme, Konzepte – brauchen wir...
Wohin geht die Reise mit der Reise und was muss die Hotellerie tun, um für die Zukunft richtig aufgestellt zu sein? Das Branchenevent „Redebedarf“ des Online-Vertriebsspezialisten Quality Reservations in den Design Offices Frankfurt lieferte Antworten und Stoff zur Diskussion zwischen Fachleuten aus Tourismus, Technologie, Travel Management und Hotellerie. Fazit von QR-Geschäftsführerin Carolin Brauer: Wir müssen...
Planquadr.at und die Hospitality-Experten von SORAVIA haben das Boutique-Hotel „Caro & Selig“ (12 Zimmer und Suiten) entwickelt. Noch vor der für März 2023 geplanten Eröffnung hat Planquadr.atdas Hotel in Tegernsee an Union Investment verkauft. Über den Kaufpreis haben das SORAVIA-Partnerunternehmen Planquadr.atund Union Investment Stillschweigen vereinbart. „Die Ferienhotellerie zeichnet sich durch jahrzehntelanges Wachstum aus. Ihre Resilienz hat die...