Die Fachmesse Intergastra bietet im Rahmen der Sonderfläche Fokus Hotel Vorträge, Workshops und Specials an (Halle 4). Eine hochrangig besetzte Diskussionsrunde beschäftigte sich im Vorfeld mit den gestiegenen Ansprüchen der Hotelkunden. „Gäste sind kritischer geworden und erwarten immer mehr Leistungen“, sagt Marco Nussbaum, Co-Gründer und CEO der Economy-Hotelkette Prizeotel. Sein Kollege Mario Pick, Chief Operating...
