Author: Jens Riemann (Jens Riemann)

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Slapnig und Görge sollen ATLANTIC Hotel Frankfurt zum Erfolg führen
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Slapnig und Görge sollen ATLANTIC Hotel Frankfurt zum Erfolg führen

Manuel Slapnig (Foto, rechts) ist Gastgeber im gerade entstehenden ATLANTIC Hotel Frankfurt. Jan-Hendrik Görge (Foto, links) besetzt die Position Director of Sales & Marketing. Slapnig blickt auf langjährige Erfahrungen in der Luxushotellerie zurück. Er startete seine Laufbahn im früheren Schlosshotel Bühlerhöhe im Schwarzwald. Nach Stationen in den Luxushotels Rocco Forte Villa Kennedy, dem Steigenberger Icon...

„Mini-Markets sind die Lobby der Zukunft“
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„Mini-Markets sind die Lobby der Zukunft“

Linda Grumbt ist bei der Firma Wanzl verantwortlich für das Geschäft mit Mini-Markets, die das Unternehmen allen voran den Betrieben aus der Hotellerie anbietet. Cost & Logis sprach mit ihr über das Konzept, die Geschäftsentwicklung, ihre Ziele und den Stellenwert der Hotellerie für Wanzl.

„Reite den Hai!“
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„Reite den Hai!“

Wie können Hoteliers Künstliche Intelligenz und Daten nutzen, um erfolgreicher zu wirtschaften, Gäste besser zu verstehen und sich unabhängiger von Plattformen zu machen? Diese Frage stand im Zentrum des QR Redebedarfs von Quality Reservations. Unter dem Motto „Next Guest – Data, Travel, Future“ trafen sich 125 Hoteliers, Expertinnen und Entscheider. Die Gastgeberinnen Carolin Brauer und...

Bühne, Netzwerk, Atmosphäre – das war der HotelTalk 2025
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Bühne, Netzwerk, Atmosphäre – das war der HotelTalk 2025

Profite auf dem Prüfstand – Hotellerie in Not? Rund um diese Leitfrage entwickelte sich eine packende Diskussion auf der HotelTalk-Bühne. Moderator Jens Riemann ging ein auf den wachsenden wirtschaftlichen Druck, auf inflationäre Kosten, stagnierende Umsätze, die Rezession in Deutschland, Herausforderungen, unsichere Aussichten und auf mögliche Auswege. Schnell nahm der Talk Fahrt auf und zog die...