Das Best Western Premier Seehotel Krautkrämer in Münster-Hiltrup hat vom 15. Mai 2019 an einen neuen Eigentümer und Betreiber: André Grimmert (Fotomitte neben Geschäftsführer Peter Gebhardt und Roman Schmitt, Geschäftsführer B.W. Hotel Betriebsgesellschaft), der auch Eigentümer des Best Western Plus Parkhotel in Velbert ist. Der Investor übernimmt die Führung des 75-Zimmer-Hotels von der B.W. Hotel Betriebsgesellschaft. Grimmert führt das Haus als Best Western Premier Hotel weiter.
Alle Mitarbeiter des Hotels werden vom neuen Betreiber übernommen. Der bisherige Direktor in Münster-Hiltrup, Joachim Freche, wird von gleicher Position in das Best Western Hotel Wiesbaden wechseln, das er bereits als Interims-Manager seit der Eröffnung parallel zu Münster führt und das ebenfalls von der B.W. Hotel Betriebsgesellschaft und der unitels betrieben wird.
Der neue Eigentümer plant mit der Unterstützung seines eingesetzten Geschäftsführers Peter Gebhardt im Best Western Premier Seehotel Krautkrämer eine umfassende Renovierung und auch den Ausbau des Hotels. Die bestehenden Zimmer sollen saniert werden, 55 weitere hinzukommen. Geplant ist zudem ein neues Tagungszentrum mit Seeblick.